Das Imkerforum

Ich bin ehrlich ..
ich hab noch nichtmal meine Viecher (Verstellverbot aufgrund von Sauerbrut) und werde vermutlich dieses Jahr keinen Honig mehr ernten, sondern nur meine Völker für den Winter vorbereiten können

Aber eine Sache, die ich aus den Büchern gesehen, aber noch nicht verstanden habe ist das Rühren und Abschäumen...

Vielleicht kann mir das jemand erklären?

Wenn ich Honig filtere, dann krieg ich ja eine vergleichsweise klare flüssige Masse (das is eigentlich schon ziemlich nah an dem, was ich habe). Was genau muss ich tun, um klaren, flüssigen Honig zu kriegen? Ich bin nicht so der Freund von dem trüben cremigen Zeug, auch wenn's Streichfähiger ist

Hi
Am besten machst du mal einen honiglehrgang! Wenn es bei euch sowas gibt!
Es gibt verschiedene sorten von honigen , der eine bleibt immer flüssig und der andere kristallisiert und wird steinhart! Damit der honig nicht so hart bleibt das man sich das messer daran abbricht rührt man ihn am anfang immer und immer wieder um während der kristalisation die kristalle zuu zerkleinern und so das streichfähige oder sogar zähflüssige zu erhalten! Das ist aber auch wieder von honig und deren verschiedenen zuckersorten abhängig!
Geh mal auf die honigmacher .de da wird das ales von der blüte bis zum glas honig erklärt!

Allzuviel kann ich dazu auch noch nicht sagen, da mein Honiglehrgang erst am 24.5. ist
Danach sprudel ich wahrscheinlich vor Informationen.

Ich muss erstmal den Imkergrundkurs machen, aber der fängt hier erst Ende August an... (bullshit, aber ist halt mal so)....