Das Imkerforum

Hallo zusammen

Mich hätte mal interessiert für wieviel ihr euren Honig verkauft, einfach damit ich mal weiss, ob ich mit meinem jetztigen Preis im Rahmen liege

Also: Ich verkaufe das Kilo für 28 Franken (etwa 22€), das 250g Glas für 8 Franken (6.50€)…

Würde mich über einige Antworten freuen…;)

Da bist du für deutsche Verhältnisse schon im oberen Segment. In der CH scheint das Naturprodukt Honig allgemein aber recht hohe Preis zu erzielen, wenn ich mal da diverse shops im Internet als Preisvergleich zu den deutschen Preisen heranziehe. Revidiert sich dann aber auch, wenn man die laufende Kosten und Anschaffungskosten in der Imkerei bei euch mit einbezieht.
Ist bekanntlich eh alles teurer bei euch. Wohnung, Lebensmittel, Autofahren etc.
Für dich repräsentative Ergebnisse wirst du deshalb wohl eher nicht bekommen.

Meiner Erfahrung nach liegt der durchschnittliche Preis für Honige aus Massentrachten in D. bei ca 5,00 bis 5,50 €/500gr.
Besondere Sortenhonige wie z.B. Wald-/Tanne kann auch mal auf bis zu 8,50 im Durchschnitt steigen.
Bioimkerei ist dann nochmal etwas teurer.

Die Preise hier in den Karpaten willst wohl eher nicht wissen. Ich sag sie dir trotzdem. 6,76 € bis 7,86/ 1kg für Robinie diese Jahr
Und dabei sind die Betriebsmittel und andere Kosten fast so teuer wie in Deutschland. Nur der Stundenlohn ist relativ gering. Da lohnt es sich manchmal aus wirtschaftlichen Gründen jemanden in Stoßzeiten als Tagelöhner anzustellen. Ich pers. finde dieses Gechäftsmodell aber nicht so gut, ist aber hier in der Landwirtschaft allgemein die Regel.

11€ für 500g ?

Das wäre hier undenkbar.

Hab mich auf 3,50€ für 250g und 5,50€ für 500g egal für welche Tracht entschieden. Somit ist der Akazienhonig genauso teuer wie der Raps. Das ist im Durchscnitt und voll in Ordnung finde ich.

Bei mir ebenfalls für alle Sorten (Frühtracht cremig-fein, Sommerblüte, Sommerblüte cremig-fein)
500g - 4,50€
250g - 2,50€
wobei ich sagen muss das bei mir bisher nur 500g Gläser gehen, die 250g Gläser sind bisher nicht gefragt.

Wie hast du die Sommerblüte cremig bekommen ? Geimpft mit Frühtracht ? So hab ich das nächstes Jahr vor. Größeres Angebot an Sorten

Ich muss sagen, dass die 250g bei mir besser gehen, weil alle erst mal probieren wollen Naja, besser für mich

Ja genau, hab von der Frühtracht einen gut gehäuften Löffel in einen 12,5kg Eimer gemischt. Hab mal gelesen das es reicht und keine Probleme mit der Sortenreinheit usw gibt.
Hab aber bestimmt drei Wochen lang einmal pro Tag gerührt und muss sagen das er nicht so fest wurde wie der Frühtracht... aushärten tut er aber so anscheinend nicht mehr. Halt wie Frühtracht nur bissl flüssiger...
Mach das auch zum ersten mal und bin somit in der Testphase^^ Kundschaft ist jedenfalls begeistert. Endlich kein Sommerhonig mehr für den man einen Meißel brauch.

Ich mein das ich am 12.07 geschleudert habe und gestern als ich für die Prämierung mal in die Eimer schaute die ich noch habe waren diese bereits soweit auskristallisiert das man es fest nennen kann ohne das irgendetwas läuft. Man bekommt zwar noch gut was mit einem Löffel raus aber lange dürfte es nicht mehr dauern bis er komplett fest ist. Ist ja nicht schlimm, dafür gibt es Wärmeschränke nur war ich schon entsetzt das es bei meim Sommerhonig wohl gemerkt so schnell ging. Das mit dem Meißel war aber auf die Honige bezogen die sie vorher von anderen Anbietern kauften nicht auf meinen Bisher wollten alle nur Cremigen.

Jetzt schon kristallisiert ??

Das ist nach knapp einem Monat echt ungewöhnlich. Sind ja schon rapsähnliche Verhältnisse Was hattest du denn für ein Trachtangebot in der Umgebung ? Klingt nach hohem Traubenzuckergehalt.

Du hattest nach der Frühtracht doch abgeschleudert oder ?

Im Grund sind bei mir momentan nur Wiesen, Getreidefelder und viel Mischwald Klar im Frühjahr halt paar Rapsfelder. Sonst wüsste ich aber nichts besonderes.
Was heißt abgeschleudert, Honigräume waren leer aber meine Völker hatten damals ziemlich viel in den ersten und zweiten Brutraum gelagert anstatt es vollens in den Honigraum umzutragen. Von daher gehe ich mal aus das sie es doch noch taten...

Das ja jetzt fast ein eigenes Thema und nicht mehr Honig Preise.... wobei da e kaum was dazu kommt was ich persönlich schade finde, ist ja kein Geheimnis was man für seinen Honig verlangt.

Hab vor 4tagen das erste mal bei einem imker honig gekauft. Für 4, 50€+50cent glaspfand
Rapshonig.

Bei uns wird 1Kilo um 7 Euro verkauft und 500gramm um 4 Euro .

also honig soll man bestens nur einmal "schleudern"

Hallo zusammen

Also ich sehe, die schweizer Preise kann man nur schlecht mit den deutschen vergleichen

Aber wie bereits geschrieben, hat man hier auch höhere Anschaffungskosten, also relativiert sich das ganze wieder ein Wenig

In der Schweiz wird ja auch seeehr gut verdient Also können die auch mehr für Honig ausgeben

He Nici, aber damit liegst du ja selbst noch über den Empfehlungen des VDRB... Nicht, dass ich das ablehnen würde, aber erstaunlich find ich's schon...

Zum Vergleich für die nichtschweizer Kollegen hier:
im Migros (mit die grösste Handelskette) bekommt man Schweizer Bienenhonig für 13-15 CHF je nach ANgebotslage, soweit ich mich erinnere (ich kaufe da nicht mehr) für 500 g.
Die anderen Honigsorten aus EG und Nicht-EG Ländern sind hier auch zu erwerben, wobei preislich der französische noch recht weit oben liegt, aber die anderen Sorten, wie der Fair-Trade Honig aus besagten nicht-EG Ländern kostet so um die 5.60 CHF (4.62 Euro )pro 500 g. Trotzdem kann der Schweizer Honig seinen vergleichsweise exorbitanten Preis halten und wird auch gekauft. Da spielt auch sehr viel "Buy local" eine Rolle.