Das Imkerforum

Hallo,
wie macht ihr das mit dem MHD auf dem Etikett des Honigs?
Wie errechnet ihr das datum?

So wie ich das gelesen habe und es in Erinnerung habe,ist das MHD ein Jahr nach abfüllen.

Nä, 2 Jahre nach Abfüllzeit.

Also 20.05.16 abgefüllt muss 20.05.18 aufs Etikett.

Jetzt hast du mich verunsichert. Deshalb habe ich gerade mein Honigbuch wieder rausgekramt. Das stimmt das MDH legt der Imker oder/Vermarkter selber fest. Es wird aber empfohlen die 24 Monate zu nehmen. Am besten mit Tag,Monat und Jahr dann kann die Loskennzeichnung entfallen. Außer wenn der Imker sein Honig nicht unter 18 Grad lagern kann oder der Wassergehalt über 17,5% liegt sollte lieber nur mit 12 Monate gearbeitet werden.

Alles klar, gute Info